08 lug IL CIAMBELLONE
Il ciambellone e le sue origini
Tanto tempo fa viveva a Madrid un pasticciere di nome Leone Ciambelli.
Questo pasticciere era famoso in tutto il mondo per le sue torte di pan di Spagna.
Leone Ciambelli partecipava spesso a gare di dolci, per questo motivo custodiva gelosamente la ricetta della sua famosa torta.
Purtroppo un giorno un suo rivale riuscì a rubargli la ricetta. Un giorno questi mandò suo figlio a a rovinare la torta di Leone. Il bambino di nome Osvaldo disegnò al centro della torta una “O” come la lettera del suo nome.
Leone vedendo tutto ciò rimase turbato Sicuro di perdere la gara pianse amaramente. L’ idea della torta col buco al centro, invece, piacque tantissimo alla giuria che gli assegnò anche questa volta il primo premio.
E’ proprio in onore di Ciambelli Leone che il dolce fu chiamato Ciambellone.
Denisa