25 ago Rustici di pasta sfoglia: qualche curiosità
I rustici di pasta sfoglia sono ideali per un aperitivo che piace a tutti,sia grandi che piccini.La preparazione è semplicissima poiché basterà avere a disposizione la pasta sfoglia,cioò che rende più complicato l’antipasto è il ripieno.Infatti molto spesso per ovviare le classiche varianti sempre molto apprezzate,come quelle a prosciutto e formaggio o ai wurstel si va alla ricerca di farciture alternative per offrire stuzzichini differenti.Il trucchetto per la buona riuscita di tutti gli stuzzichini in pasta sfoglia è infornarli ben freddi,lo shock freddo-caldo permette di avere una sfoglia più fragrante che mantiene perfettamente la forma.